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順升號老茶頭熟普洱茶

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產品/服務: 普洱茶 
品 牌: 順升號 
單 價:   詢價 
最小起訂量:    
供貨總量:
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2017-11-06
瀏覽次數: 1233
公司基本資料信息
 
 
產品詳細說明

順升號老茶頭熟普洱茶,茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶,相對條索狀茶,發酵度正常范圍的茶頭內含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的,在這個發酵的過程中,一堆茶的中間會升溫,然后茶葉通過自身含有的酶發酵,慢慢變成熟茶。

順升號老茶頭熟普洱茶,在這個過程中,每過一段時間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦。發酵過程中經過反復不斷地翻,茶葉會分泌出一些果膠來,因為果膠是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。

順升號老茶頭熟普洱茶,等茶葉發酵完畢后,人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來,用手把它解開,然后放回到茶葉堆里,而有的實在粘的太牢了,如果要解開的話會將茶葉弄碎了,只好另外放成一堆,變成了"疙瘩茶",所以也叫"老茶頭"。

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